Salat aus gegrillten Suprêmes mit grobem Salz
- Menge : 2 menschen
- Schwierigkeitsgrad : facile
- Vorbereitungszeit : zwischen 20 und 45 minuten
- Garzeit : zwischen 20 und 45 minuten
- Kosten des Rezepts : €€
- Stücke : Découpe
ZUTATEN
2 Perlhuhn-Suprêmes • 2 Kaffeelöffel grobes Salz • 10 Kirschtomaten • 1 Kopfsalat • 10 Mini-Maiskolben • 1 frischer Ziegenkäse • Schnittlauch • Olivenöl • Balsamico-Essig • Salz • Pfeffer aus der Mühle.
ZUBEREITUNG
- Die Haut der Suprêmes mit grobem Salz bestreuen und auf jeder Seite 8 Minuten im Ofen grillen. Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
- In einer Salatschüssel die Perlhuhnstreifen, die Kirschtomaten und die halbierten Mini-Maiskolben, den gewürfelten frischen Ziegenkäse und den Salat mischen.
- In einer Schale den Balsamico-Essig und das Olivenöl mischen, salzen und pfeffern.
- Diese Vinaigrette über den Salat gießen, den gehackten Schnittlauch dazugeben und umrühren.
