Salat aus gegrillten Suprêmes mit grobem Salz

Salat aus gegrillten Suprêmes mit grobem Salz
  • Menge : 2 menschen
  • Schwierigkeitsgrad : facile
  • Vorbereitungszeit : zwischen 20 und 45 minuten
  • Garzeit : zwischen 20 und 45 minuten
  • Kosten des Rezepts : €€
  • Stücke : Découpe

ZUTATEN

2 Perlhuhn-Suprêmes • 2 Kaffeelöffel grobes Salz • 10 Kirschtomaten • 1 Kopfsalat • 10 Mini-Maiskolben • 1 frischer Ziegenkäse • Schnittlauch • Olivenöl • Balsamico-Essig • Salz • Pfeffer aus der Mühle.

ZUBEREITUNG

  1. Die Haut der Suprêmes mit grobem Salz bestreuen und auf jeder Seite 8 Minuten im Ofen grillen. Abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
  2. In einer Salatschüssel die Perlhuhnstreifen, die Kirschtomaten und die halbierten Mini-Maiskolben, den gewürfelten frischen Ziegenkäse und den Salat mischen.
  3. In einer Schale den Balsamico-Essig und das Olivenöl mischen, salzen und pfeffern.
  4. Diese Vinaigrette über den Salat gießen, den gehackten Schnittlauch dazugeben und umrühren.

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