Alle unsere rezepte

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Für jede festliche Gelegenheit ein eigenes Rezept

Im Ofen oder im Topf gebraten, in der Folie, in Sauce zubereitet, geschmort, als Frikassee, bardiert, flambiert, süßsauer, gefüllt, als Confit, im Dampf oder im Wok gekocht.... Das Perlhuhn lässt sich auf tausend und eine Art zubereiten... oder fast: entdecken Sie unsere 70 Rezepte, die Sie daran erinnern, dass es, wenn man sich selbst eine Freude bereiten will, weder an Ideen noch an Gelegenheiten mangelt. Los!

 

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Gegrillte Perlhuhn-Suprême-Spieße mit Thymianblüten

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Perlhuhnkeulen mit Kohl geschmort

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Perlhuhnkeulen mit Chicorée

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Perlhuhnkeulen mit kandierten Tomaten und Basilikum

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Perlhuhn-Curry mit Kokosnuss

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Perlhuhn mit Roquefort

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Perlhuhn-Frikassee, Apfel-Chutney

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Perlhuhnfrikassee mit Essig, Pilaw-Reis

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Perlhuhn mit Safrancreme

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Perlhuhnfrikassee mit schwarzen Oliven

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Perlhuhn-Frigousse

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Millefeuille mit Schinken-Croustilles und Perlhuhnfilet, Chorizo-Creme

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