Alle unsere rezepte

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Für jede festliche Gelegenheit ein eigenes Rezept

Im Ofen oder im Topf gebraten, in der Folie, in Sauce zubereitet, geschmort, als Frikassee, bardiert, flambiert, süßsauer, gefüllt, als Confit, im Dampf oder im Wok gekocht.... Das Perlhuhn lässt sich auf tausend und eine Art zubereiten... oder fast: entdecken Sie unsere 70 Rezepte, die Sie daran erinnern, dass es, wenn man sich selbst eine Freude bereiten will, weder an Ideen noch an Gelegenheiten mangelt. Los!

 

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Perlhuhn mit Zitrusfrüchten

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Perlhühner mit Kastanien

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Perlhühner mit Steinpilzen

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Perlhuhn-Frikassee mit kandierten Zitronen und Zitronengras

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Perlhuhn mit Lardo aus Colonnata und Kräutern

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Freiland-Perlhuhn aus den Landes mit Herbstaromen

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Perlhuhn mit Rum flambiert

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Perlhuhn mit Foie gras

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Gegrillte Perlhuhnkeulen, Paprikacoulis und Basilikum

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