24 mars 2021

Amateurs et passionnés de cuisine : à vos fourneaux !

Une nouvelle fois encore, le jeu concours de cuisine "1 jour, 1 étoile" reprend du service. Pour cette troisième saison, amateurs, passionnés de cuisine, chefs cuisiniers français, allemands ou belges sont invités à participer au concours de recette. Vous avez jusqu’au 30 septembre 2021 (inclus) pour participer au concours ouvert aux amateurs et professionnels et tenter de gagner une journée exclusive avec le chef Nicolas Conraux, chef étoilé du restaurant La butte.

 

 

Comment participer au  concours de cuisine "1 jour, 1 étoile" ?

1 - Création de votre compte

  1. Connectez-vous sur le site https://1jour1etoile.lapintade.eu/,
  2. Inscrivez-vous en remplissant le formulaire et en indiquant vos coordonnées (nom, prénom, fonction et adresse mail professionnelle pour les participants professionnels et adresse mail personnelle pour les participants non-professionnels), cela vous permettra ensuite, de créer un accès avec votre login et votre mot de passe,
  3. Valider votre inscription via l'email de confirmation envoyé à l'adresse mail indiquée lors de votre inscription (consultez vos spams si vous ne recevez pas cet email ou contactez-nous sur contactlapintade@gmail.com). 

Une seule participation est autorisée par personne (même nom et/ou même adresse électronique). Plusieurs participations au sein d'un même établissement sont acceptées.

Voilà ... Il ne vous reste maintenant plus qu'à passer à la deuxième étape : la recette ! 

2 - Partage de votre recette

Pour terminer votre participation,  renseignez vos coordonnées en précisant, seulement lorsque vous êtes un participant professionnel, les coordonnées de votre établissement professionnel (nom et adresse), et en soumettant votre recette à base de pintade, en indiquant :

  • le nom de votre recette, 
  • la liste des ingrédients, 
  • le déroulé de votre recette
  • et en joignant une photographie de votre plat dressé.

Il ne vous reste plus qu’à valider votre participation en acceptant le Règlement.

Une fois inscrit-e, vous pouvez à tout moment, revenir sur le site pour remplir les coordonnées de votre établissement ou déposer votre recette, jusqu’à la date limite grâce à votre login et votre mot de passe.

À l'issue du concours, un jury composé du chef cuisinier Nicolas Conraux et de professionnels du Comité Interprofessionnel de la Pintade désignera les 6 grands gagnants parmi l'ensemble des recettes soumises lors du concours.

Par ici, pour plus d’informations sur le concours et ses modalités 

À vos fourneaux !

 

Les gagnants du concours Saison 2

Retrouvez toutes les recettes gagnantes du concours de recette de cuisine édition 2020 du concours. "1 jour, 1 étoile" 

  • Pintade en deux Déclinaisons par Pascal BOULAY, Chef de cuisinier au Lycée PJ Fontaine (France)
  • Pintade du Gers en Yassa par Joelle Segre, Cuisinière à La P'tite Marmite Gasconne (France)
  • Sot l’y laisse de pintade accompagnée de maïs en 4 textures par Kunz Markus, Chef de cuisinier (Allemagne)
  • Cuisse de pintades rôties, chanterelles, coulis de mûre et réduction au vin jaune par Stephane Rodrigues (France)
  • Cuisse de Pintade aux girolles par Marie Connan (France)
  • Pintade à la crapaudine au Citron par David Millet (France)

 

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