La pintade, un aliment de poids pour un régime sportif protéiné

23 janvier 2020

Sportifs pintadeUn esprit sain dans un corps sain. Adopter une alimentation équilibrée et faire du sport, est préconisé par le Ministère des solidarités et de la Santé. Que vous soyez un-e sportif-ve avéré-e ou que vous désiriez simplement profiter des bienfaits du sport, pour atteindre votre poids idéal ou pour rester en bonne santé, les protéines sont vos alliées !

En complément d'une bonne alimentation, de plus en plus de français-es se lancent dans une activité sportive : 65% d'entre eux pratiquent un sport (+11 points vs 2008), dont 42% en font au moins une fois par semaine (source : étude Odoxa 2019).

Mais qui dit performance sportive, dit alimentation adaptée et les protéines sont au coeur de la réussite ! Nombreux sont ceux qui cherchent l'apport protidique dans leur assiette, que cela soit à domicile ou au restaurant. Pour un activité physique moyenne, les besoins sont de 55 à 70 grammes de protéines par jourpour une homme sportif, 90 à 100 grammes et 80 grammes pour une femme

La molécule de protéine se trouve dans les aliments les plus simples comme la viande, le poisson ou encore, les produits laitiers. Ces aliments sont indispensables au bon fonctionnement de notre corps. La protéine joue un rôle structural pour notre santé. Elle participe au renouvellement musculaire et permet d'avoir des os solides et une belle peau. Face à nos besoins énergétiques, la pintade fait le poids. Un aliment hyperprotéiné à déguster sans modération !

Protéines végétales, protéines animales, quelles différences ? 

Le régime flexitarien, très en vogue, a permis de mettre en lumière les bénéfices des protéines végétales. Mais attention, les protéines d'origines animales sont plus riches et mieux équilibrées en acides aminés. Elles possèdent également l'avantage d'être plus faciles à digérer

La pintade est la volaille qui possède le plus de protéines. Faible en matières grasses et en glucides, c'est l'aliment hyperprotéiné idéal pour la croissance et/ou l'entretien de la masse musculaire. De plus, elle est facile à adapter à chaque alimentation et/ou régime, et à tous les goûts. 

Zoom sur les apports en protéines 

Pour répondre aux besoins des sportives et sportifs, quoi de mieux que notre petite pintade, qui se glisse en haut de l'affiche pour son apport en protéines :

  1. La pintade : 23,2 grammes pour 100 grammes
  2. Le poulet : 22,2 grammes pour 100 grammes
  3. La dinde : 21,9 grammes pour 100 grammes
  4. Le boeuf : 20 grammes pour 100 grammes
  5. Le veau : 19 grammes pour 100 grammes
  6. L'agneau : 17 grammes pour 100 grammes
  7. Le porc : 16 grammes pour 100 grammes

 

N'hésitez pas à ajouter quelques recettes healthy à base de pintade à votre carte. Elles trouveront leur public à coup sûr !

Bien manger, sans effort ? Une petite inspiration, signée Nicolas Conraux, devrait vous mettre sur la voie !

À vos tabliers !

 

 

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