28 octobre 2020

Visionnez en replay « l’expérience Pintade » du 27 octobre 2020.

Cette journée exceptionnelle était l’occasion de vous présenter notre star du jour la Pintade, sous tous ses angles. Au programme ; conférence de presse et atelier culinaire orchestrés par Jean-Louis Zwick, Président du Comité interprofessionnel de la pintade, accompagné de 2 chefs, Corentin Rochez, chef en Belgique et Marc Ales, MOF et enseignant formateur à l'école Ferrandi-Paris.

Profitez de replay pour découvrir des recettes élaborées, des bonnes pratiques, des temps de cuisson, des modes de préparation … bref, toutes les astuces pour réussir vos recettes de pintade.

Également, la médecin nutritionniste Laurence Plumey vous dévoile pourquoi la pintade est un élément incontournable pour contribuer à l’équilibre de l’alimentation de petits et grands.

Retrouvez le replay de 27 octobre 2020, en direct de l'école Ferrandi-Paris, sur notre chaîne Youtube ou directement ci-dessous :  

 

 

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