Cuisse de pintade grillée à la sauce diable

Découvrez cette délicieuse recette de Cuisse de pintade grillée à la sauce diable pour 2 personne(s).

Type de recette

Cuisse de pintade grillée à la sauce diable , Découpe, facile

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  • Quantité : 2 personne(s)
  • Niveau de difficulté : facile
  • Préparation : entre 20 et 45 minutes
  • Cuisson : - de 20 minutes
  • Coût de la recette :
  • Morceaux : Découpe

Ingrédients

2 cuisses de pintade • 2 citrons verts • 2 c et demi à soupe d'huile d'olive • 1 c. à soupe de ciboulette ciselée • sel • 1/2 petit verre à moutarde d'eau bouillante • quelques gouttes de Tabasco • poivre au moulin.

Préparation

  1. Faites cuire les cuisses de pintade sous le grill du four 8 mn de chaque côté.
  2. Mélangez le citron pressé, l'huile d'olive, quelques gouttes de Tabasco et la ciboulette, salez et poivrez au moulin.
  3. Versez l'eau bouillante sur cette préparation.
  4. Mélangez et servez en accompagnement des cuisses grillées

 

Pour préparer une éventuelle prochaine recette, retrouvez nos conseils pour congeler votre pintade.

Bon à savoir : contrairement à ce que l'on pourrait croire, la pintade n'est pas une viande trop sèche

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