Cuisses de pintade en papillote aux petits légumes

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  • Quantité : 2 personne(s)
  • Niveau de difficulté : facile
  • Préparation : - de 20 minutes
  • Cuisson : entre 20 et 45 minutes
  • Coût de la recette :
  • Morceau(x) : Découpe

Ingrédients

2 cuisses de pintade • 150 g de haricots verts • 1 échalote • 1/2 cuillère à soupe de curry • 1/2 pomme • 1 carotte • 2 noisettes de beurre • sel • poivre.

Préparation

  1. Préparer les haricots verts.
  2. Emincer les échalotes.
  3. Peler la pomme et couper la en lamelles.
  4. Peler les carottes puis les couper en copeaux avec un épluche-légumes.
  5. Préchauffer le four au thermostat 7 (210°).
  6. Poser chaque cuisse de pintade sur une feuille de papier aluminium, ajouter une noisette de beurre.
  7. Refermer les papillotes.
  8. Faire cuire 20 mn au four.

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