Toutes nos recettes

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À chaque occasion sa recette

Rôtie au four, sautée en cocotte, en papillotes, en sauce, braisée, fricassée, bardée, flambée, sucrée-salée, farcie, confite, cuite à la vapeur ou au wok… La pintade se décline de mille et une manières… ou presque : découvrez nos 70 recettes qui rappellent que, pour se faire plaisir, ce ne sont ni les idées, ni les occasions qui manquent. Feu !

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Pintades au sel

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Pintade Veronique

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Pintade rôtie farcie sous la peau au beurre du mendiant

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Pintade fermière des landes aux parfums d'automne

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Pintade à l'orange et ses beignets de brocolis

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Pintade à la vapeur de cidre, tagliatelles de blé noir

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Millefeuille de croustilles de jambon et filet de pintade, crème chorizo

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Pintade farcie en croûte

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Pintade farcie à la Toulousaine

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