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Quand la pintade fait sa star

C’est meilleur à table !

RECETTES, TUTOS, CUISINE, INTERVIEWS, REPORTAGES... Retrouvez ici toutes les vidéos qui vous feront aimer la pintade !

 

Cuisinez facilement la pintade

Recette restauration collective : Sauté de Pintade à la Bretonne

Recette en restauration collective : Sauté de Pintade à la Bretonne de Olivier Detrain

La recette en restauration collective de Philippe Bosser

La recette en restauration collective de Philippe Bosser

Découvrez les coulisses d’un couvoir de pintades en France !

Découvrez les coulisses d’un couvoir de pintades en France !

LOUIS-MARIE PASQUIER - ÉLEVEUR FRANÇAIS DE PINTADES

LOUIS-MARIE PASQUIER - ÉLEVEUR DE PINTADES

Pintade rôtie miel, moutarde et pointes d’asperges

Pintade rôtie miel, moutarde et pointes d’asperges

Pastilla de pintade

Pastilla de pintade

Nathalie Huther-Lardeau, nutritionniste : "La pintade, c'est une très bonne source de protéines"

Nathalie Huther-Lardeau, nutritionniste : "La pintade, c'est une très bonne source de protéines"

Charles Soussin, chef : "Une volaille qui laisse place à votre créativité"

Charles Soussin, chef : "Une volaille qui laisse place à votre créativité"

Chapon de pintade, carottes rôties, purée de pomme de terre

Chapon de pintade, carottes rôties, purée de pomme de terre

Pintade rôtie aux potimarrons, beurre de mandarine et magret fumé

Pintade rôtie aux potimarrons, beurre de mandarine et magret fumé

TAJINE DE PINTADE AUX FIGUES

Tajine de pintade aux figues

Quiche aux cuisses de pintade et épinards

Quiche aux cuisses de pintade et épinards

Aubergines farcies à la pintade

Aubergines farcies à la pintade

Ballottines de pintade en salade

Ballottines de pintade en salade

Brochettes de pintade

Brochettes de pintade

Kebab de pintade aux échalotes et son coleslaw

Kebab de pintade aux échalotes et son coleslaw

Boulette de pintade au vinaigre de cidre à l’érable, petit pois et purée de panais

Boulette de pintade au vinaigre de cidre à l’érable, petit pois et purée de panais

Suprêmes de pintade et sa jardinière de légumes

Suprêmes de pintade et sa jardinière de légumes

filet au vin

Filet de pintade sauce au vin rouge

Roulé de pintade aux fromages et pommes de terre

Roulé de pintade aux fromages et pommes de terre

tourte de pintade

Tourte de pintade aux marrons, céleri, thym et laurier

pintade rôtie aux pommes en cocotte

Pintade rôtie aux pommes en cocotte

Chou farci aux suprêmes de pintade

Chou farci aux suprêmes de pintade

Cuisse de pintade sauce paprika

Cuisse de pintade sauce paprika

Hamburger de pintade

Hamburger de pintade

Gratin de pintade, sauce Worcestershire

Gratin de pintade, sauce Worcestershire

Risotto de pintade

Risotto de pintade

Pintade fermière à la pêche caramélisée

Pintade fermière à la pêche caramélisée

Buddha bowl de pintade façon Tandoori

Buddha bowl de pintade façon Tandoori

Tartine de pintade briochée

Tartine de pintade briochée

Bouillon thaï

Bouillon thaï

Salade estivale à la pintade

Salade estivale à la pintade

Poké Bowl de pintade

Poké Bowl de pintade

Découpe, préparation et cuisson de la pintade : retrouvez tous les conseils du Chef belge Corentin Rochez

cuisson pintade

Comment cuire une pintade entière ?

farcir sous la peau

Comment farcir une pintade sous la peau ?

cuisson pintade

Comment cuire vos morceaux de pintade ?

découpe pintade

Comment découper une pintade crue ?

ballottine pintade

Comment réaliser une ballottine de pintade

5 recettes de pintade, venues d'Allemagne, avec le Chef Detlev Ueter

RECETTE. Suprêmes de pintade aux asperges vertes sur focaccia avec vermouth-sabayon

RECETTE. Suprêmes de pintade aux asperges vertes sur focaccia avec vermouth-sabayon

RECETTE. Blanquette de cuisses de pintade en verrine

RECETTE. Blanquette de cuisses de pintade en verrine

Suprême de pintade avec des poires et du lard, sauce au chocolat et chou rouge

RECETTE. Suprême de pintade avec des poires et du lard, sauce au chocolat et chou rouge avec le Chef Detlev Ueter

RECETTE.Suprême de pintade en papillote

RECETTE.Suprême de pintade en papillote

RECETTE. Cordon bleu de cuisse de pintade aux épinards et fromage de chèvre

RECETTE. Cordon bleu de cuisse de pintade aux épinards et fromage de chèvre

Rôti de pintade farci à la sauge avec le Chef Detlev Ueter.

Rôti de pintade farci à la sauge avec le Chef Detlev Ueter.

Le Chef étoilé Nicolas Conraux nous présente 10 recettes originales pour sublimer la pintade

brochette yakitori

Pintade en brochette yakitori

rilette de pintade

Rillettes de pintade

club sandwich de pintade

Club sandwich de pintade

pintade au barbecue

Pintade au barbecue

pintade poêlée à l'avocat

Pintade poêlée à l’avocat

fajitas de pintade

Fajitas de pintade

Pintade en salade césar

Pintade en salade césar

bouillon de pintade

Bouillon de pintade

pintade à la crème

Pintade à la crème

pintade en crapaudine

Pintade en crapaudine

Le Chef belge Corentin Rochez nous livre 5 recettes de pintade, gourmandes et savoureuses

ailes pintade cajun

Ailes de pintade Cajun

brochette yakitori

Brochettes yakitori et légumes pickles

cuisse pintade

Cuisse de pintade aux champignons avec pommes de terre danoises

pintade panée

Pintade panée et Ketchup maison

Ballottine de pintade et cube de céleri

Ballottine de pintade et cube de céleri

En cocotte ou farcie en croûte, on vous explique pas à pas toutes les étapes pour réussir votre recette !

pintade en cocotte

Pintade en cocotte

pintade farcie en croûte

Pintade farcie en croûte

NUTRITION. Le saviez-vous ? La pintade et ses qualités nutritionnelles remarquables

perte de poids pintade

La pintade, une alliée pour la perte de poids

pintade séniors

La pintade, une alliée pour l'alimentation des séniors

pintade sportifs

La pintade, une alliée pour l'alimentation des sportifs

pintade femme

La pintade, une alliée pour l’alimentation de la femme

pintade enfant

La pintade, une alliée pour l’alimentation de l’enfant

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