Cuisse de pintade au citron vert et vinaigre balsamique

Cuisse de pintade au citron vert et vinaigre balsamique
  • Quantité : 2 personne(s)
  • Niveau de difficulté : facile
  • Préparation : - de 20 minutes
  • Cuisson : entre 20 et 45 minutes
  • Coût de la recette :
  • Morceaux : Découpe

Ingrédients

2 cuisses de pintade • 2 citrons verts • 3 c. à soupe de vinaigre balsamique • 1/2 gousse d'ail • 2 c. à soupe d'huile d'olive • Sel • poivre du moulin.

Préparation

  1. Mélangez le vinaigre, l'huile et l'ail écrasé, poivrez au moulin et placez les cuisses de pintade à mariner 10 mn.
  2. Retirez la pintade de la marinade et faites cuire avec les citrons verts coupés en deux, sous le grill du four 8 mn de chaque côté.
  3. Servez les cuisses de pintade arrosées de quelques gouttes de vinaigre balsamique et accompagnées des citrons verts.