Cuisses de pintade en papillote aux petits légumes
- Quantité : 2 personne(s)
- Niveau de difficulté : facile
- Préparation : - de 20 minutes
- Cuisson : entre 20 et 45 minutes
- Coût de la recette : €
- Morceau(x) : Découpe
Ingrédients
2 cuisses de pintade • 150 g de haricots verts • 1 échalote • 1/2 cuillère à soupe de curry • 1/2 pomme • 1 carotte • 2 noisettes de beurre • sel • poivre.
Préparation
- Préparer les haricots verts.
- Emincer les échalotes.
- Peler la pomme et couper la en lamelles.
- Peler les carottes puis les couper en copeaux avec un épluche-légumes.
- Préchauffer le four au thermostat 7 (210°).
- Poser chaque cuisse de pintade sur une feuille de papier aluminium, ajouter une noisette de beurre.
- Refermer les papillotes.
- Faire cuire 20 mn au four.
