La pintade, cette volaille aux allures de sportive de haut niveau

23 janvier 2020

Sportifs pintadeUn esprit sain dans un corps sain. Adopter un mode de vie sain, où il est important de manger équilibré et faire du sport, est préconisé par le Ministère des solidarités et de la Santé

Conscients qu'une alimentation est nécessaire pour être en bonne santé, de plus en plus de français se lancent dans une activité sportive : 65% d'entre eux pratiquent un sport (+11 points vs 2008), dont 42% en font au moins une fois par semaine (source : étude Odoxa 2019).

Mais qui dit performance sportive, dit nourriture adaptée et les protéines sont au coeur de la réussite ! Nombreux sont ceux qui cherchent l'apport protidique dans leur assiette, que cela soit à domicile ou au restaurant. Pour un activité physique moyenne, les besoins sont de 55 à 70 grammes de protéines par jourpour une homme sportif, 90 à 100 grammes et 80 grammes pour une femme

Protéines végétales, protéines animales, quelles différences ? 

Le régime flexitarien, très en vogue, a permis de mettre en lumière les bénéfices des protéines végétales. Mais attention, les protéines d'origine animales sont plus riches et mieux équilibrées en acides aminés. Elles possèdent également l'avantage d'être plus faciles à digérer

Zoom sur les apports en protéines 

Pour répondre aux besoins des sportives et sportifs, quoi de mieux que notre petite pintade, qui se glisse en haut de l'affiche pour son apport en protéines :

  1. La pintade : 23,2 grammes pour 100 grammes
  2. Le poulet : 22,2 grammes pour 100 grammes
  3. La dinde : 21,9 grammes pour 100 grammes
  4. Le boeuf : 20 grammes pour 100 grammes
  5. Le veau : 19 grammes pour 100 grammes
  6. L'agneau : 17 grammes pour 100 grammes
  7. Le porc : 16 grammes pour 100 grammes

 

N'hésitez pas à ajouter quelques recettes healthy à base de pintade à votre carte. Elles trouveront leur public à coup sûr !

Une petite inspiration, signée Nicolas Conraux, devrait vous mettre sur la voie !

À vos tabliers !

 

Vous aimerez peut-être

Emmanuel Kouri Pintade c à vous

La pintade invitée sur le plateau de C à Vous !

Lire la suite
Hachis parmentier de pintade aux patates douces

Recette de blogueuse : Hachis de pintade, patate douce et cantal

Lire la suite
Pintade farcie aux poires et pain d'épice

Recette de blogueuse : Pintade farcie aux poires et pain d’épice

Lire la suite